Posts Tagged ‘polévky’
Ingredience:
50 dkg kostí, 30-40 dkg hub, 30 dkg různé zeleniny, 5 dkg másla, 2 žloutky, 1/8 l mléka, pár kapek citrónové šťávy, pepř, petrželka, sůl
Příprava: Read the rest of this entry »
Ingredience:
200 g mletého masa, 100 g kořenové zeleniny, 1 cibule, 40 g tuku, petrželka, 20 g krupice, 1 kostka bujónu, sůl, pepř
Ingredience:
2 hrnky vařeného prolisovaného hrachu, 1 lžíce másla, 1 cibule, 200 g vařeného uzeného masa, vývar z uzeného masa, 2 rohlíky, 1 lžička maslá, čerstvá petrželka, sůl
Ingredience:
250 g brambor, 2 dl smetany, 40g másla, 40 g hladké mouky, 300 g čerstvých hub, ocet, čerstvý kopr, kmín
Ingredience:
1/4 kg hříbků nebo žampiónů, 1 cibule, 2 lžičky másla, 2 lžíce hladké mouky, trochu hovězího vývaru, 1/8 kyselé smetany, sůl a petrželka
Ingredience:
600 g hovězího plecka, 80 g tuku, 200 g jemně nakrájené cibule, 80 g mleté papriky, 1 vejce, 600 g na kostky nakrájených brambor, sůl, pepř
Ingredience:
3 l vývaru z uzeného nebo kuřecího masa, 1-2 pórky, 1 cibule, 1 rohlík, 1 vejce, 3-4 stroužky česneku, sůl, pepř, kari koření, hrst strouhanky a čerstvá pažitka či petržel
Ingredience:
3/4 l vody, 1celer, 1 dcl mléka, 2 lžíce kysané smetany, celerová nať, sůl
Ingredience:
1 květák, 1 vejce, 1 l vody, cibulová nať (hrstka), 2 lžíce oleje, 2 lžíce strouhanky, sůl, pepř