Posts Tagged ‘maso’
Ingredience:
800 g vepřové panenky, provensálské koření, olivový olej, 1 zelená paprika, 4 velké brambory ve slupce
Tomatová omáčka: 1 menší cibule, olej, 4 rajčata, sůl, pepř, česnek
Česneková omáčka na brambory: 1 kelímek zakysané smetany, nakrájená pažitka, bílý pepř, sůl, citronová šťáva
Ingredience:
4 plátky roštěnky, 4 plátky slaniny, 1 sklenička vína 1 kyselá okurka, 1 cibule, tuk, 1 lžíce mouky, sůl a pepř
Ingredience:
750 g jehněčího masa, 400 g mrkve,pepř, bobkový list, slanina, sůl, tymián 1 l červeného vína, 1 l silného vývaru,3 velké cibule.
Ingredience:
Na 4-6 porcí: 1 kg jehněčích žebírek, 250 g červené cibule, 250 g rajčat, 3 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje,trochu rozmarýnu a trochu šalvěje, 2 lžíce rajčatového protlaku, 125 ml zeleninového vývaru, sůl a pepř
Ingredience:
800 g kachních prsíček, 4 pomeranče, 8 větších žampionů, 2 cibule, 2 citrony, sůl, bílý pepř, bobkový list
Marinovaná čekanka: čekankový puk, sůl, bílý pepř, česnek, citron, bílé víno
Ingredience:
1 celá kachna, sáček kysaného zelí, 2 cibule,2 dl bílého vína, kmín, sůl
Ingredience:
na 4 porce potřebujeme 4 kuřecí prsní řízky, plechovku ananasu, papriku, 4 plátky sýru, 4 plátky anglické slaniny nebo šunky, sůl, pepř a můžeme použít i speciální koření na kuře
Příprava:
Ingredience:
na 4 porce: 400 g kuřecích prs, 250 ml smetany ke šlehání, 1 cibule, sáček koření kari, olej, sůl, pepř
Ingredience:
500 g vepřová plec, 2 lžíce sádla, 1 ks cibule, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžička drceného kmínu