Ingredience:
5 hermelínů, česnek, provensálské koření, 1 velká cibule, 5 oliv, olej, pálivá paprika, papriková podravka
Příprava:
Hermelíny podélně rozkrojíme. Jednu polovinu posypeme provensálským kořením, druhou potřeme rozmačkaným česnekem. Na to položíme kolečko cibule a polovinu olivy. Přiklopíme druhou půlkou hermelínu a naskládáme do sklenice. Lehce zaprášíme paprikou a podravkou. Zalijeme olejem a necháme v ledničce uležet několik dní. První den je dobré nechat sklenici venku.