Archive for the ‘Přílohy’ Category
Ingredience:
1 kg mletého hovězího, 8 lžic krupice, 2 vejce, sůl, čerstvě mletý pepř, koření do mletého masa, trocha tabasca nebo chilli (já jako specialitu přidávám i trochu sušeného rajčatového protlaku)
Obloha: cibule na kolečka, ledový salát, kolečka rajčat, tavený plátkový sýr, hamburgerové housky
Ingredience:
50 dkg hub, 25 dkg fazolových lusků, 5 dkg másla, 1 lžíce hladké mouky, 2 cibule, kmín, 1/4 kyselé smetany, petrželka, sůl
Ingredience:
1 hlávka kapusty, 10 dkg slaniny, 1/2 kg různých hub, 1 cibule, 1 brambor, pepř, petrželka, sůl
Ingredience:
50 g chřestu, 5 dkg másla, 3 dkg mouky, 5 dkg strouhaného sýra, 1/4 l mléka, muškátový oříšek
Ingredience:
300 g brokolice, 25 g másla, 2 vejce, trochu mléka, 50 g strouhaného sýra, petrželka, pepř, sůl
Ingredience:
40 dkg čočky, 15 dkg slaniny, 1 mrkev, ocet, 1 bobkový list, 1 cibule, pepř, sůl
Ingredience:
400 g hrubé mouky, 1 žloutek, 3 žemle, 20 g másla, 10 g droždí nebo 5 g kypřícího prášku, 1/4 l mléka, sůl
Ingredience:
200 g brambor, 100 g kořenové zeleniny ( mrkev, celer ), 150 g mekkého salámu nebo šunky, 1 malá plechovka sterilovaného hrášku, 100 g sterilovaných okurek, ocet, majonéza, trochu hořčice, cukr, sůl pepř
Ingredience:
Na 4 porce 12-15 středních brambor, 2 skleničky zeleniny na bramborový salát, 1 majonéza, 1 bílý jogurt, 1 nakládané okurky, 3 jarní cibulky, petrželka, pažitka