Archive for the ‘Bezmasá jídla’ Category
Ingredience:
1 kg mletého hovězího, 8 lžic krupice, 2 vejce, sůl, čerstvě mletý pepř, koření do mletého masa, trocha tabasca nebo chilli (já jako specialitu přidávám i trochu sušeného rajčatového protlaku)
Obloha: cibule na kolečka, ledový salát, kolečka rajčat, tavený plátkový sýr, hamburgerové housky
Ingredience:
větší hrst pokrájených hub, 1 lžíce másla, 2 vejce, 1/2 kelímku kyselé smetany, sardelová pasta, 1 strohaný rohlík, strouhanka, olej na smažení, petrželka, sůl
Ingredience:
50 dkg hub, 25 dkg fazolových lusků, 5 dkg másla, 1 lžíce hladké mouky, 2 cibule, kmín, 1/4 kyselé smetany, petrželka, sůl
Ingredience:
1 hlávka kapusty, 10 dkg slaniny, 1/2 kg různých hub, 1 cibule, 1 brambor, pepř, petrželka, sůl
Ingredience:
300 g brokolice, 25 g másla, 2 vejce, trochu mléka, 50 g strouhaného sýra, petrželka, pepř, sůl
Ingredience:
500 g hub, 2 cibule, 1 rajče, 1 zelená paprika, 40 g tuku, 2 dl smetany, 2 lžíce hladké mouky, kmín, sůl
Ingredience:
1/4 kg plnotučného tvarohu, 2 lžíce tekutého másla, 1 vejce a 1 žloutek, 1/8 l mléka, 2 lžičky cukru, 10 lžic polohrubé mouky ( 300g ), sůl, na podávání: 1/8 tvarohu, másla a cukru dle potřeby
Ingredience:
2 kapusty (asi 1 kg ), 1 cibule, 3 housky, 5 dkg tuku, 1-2 hrnky mléka, 3 vejce, 3-4 stroužky česneku, 4 lžíce mouky, trochu strouhanky, majoránka, pepř, sůl a tuk na smažení
Ingredience:
2 kg brambor, 1 kg zeleného hrášku, 8 mrkví, 4 cibule, zelená petrželka, sůl, pepř a trochu tuku, může být i olivový olej
Ingredience:
250 g těstovin, 5 rajčat, 2 jarní cibulky, čerstvá bazalka, 1 bílý jogurt a 2 lžíce majonézy, sůl, pepř