Archive for the ‘Hlavní jídla’ Category
Ingredience:
1 kg mletého hovězího, 8 lžic krupice, 2 vejce, sůl, čerstvě mletý pepř, koření do mletého masa, trocha tabasca nebo chilli (já jako specialitu přidávám i trochu sušeného rajčatového protlaku)
Obloha: cibule na kolečka, ledový salát, kolečka rajčat, tavený plátkový sýr, hamburgerové housky
Ingredience:
větší hrst pokrájených hub, 1 lžíce másla, 2 vejce, 1/2 kelímku kyselé smetany, sardelová pasta, 1 strohaný rohlík, strouhanka, olej na smažení, petrželka, sůl
Ingredience:
4 plátky vepřového masa, 100 g uzeného masa, 4 plátky debrecínky, 1 paprika, 1 střední cuketa, 4 kapustové listy, pepř, sůl
Ingredience:
20 dkg, vepřového masa ( šťavnatého ), 20 dkg hovězího, 20 dkg hub, 1 vejce, trochu strouhanky, petrželka, sádlo, máslo, pepř, sůl
Ingredience:
50 dkg hub, 25 dkg fazolových lusků, 5 dkg másla, 1 lžíce hladké mouky, 2 cibule, kmín, 1/4 kyselé smetany, petrželka, sůl
Ingredience:
1 hlávka kapusty, 10 dkg slaniny, 1/2 kg různých hub, 1 cibule, 1 brambor, pepř, petrželka, sůl
Ingrdience:
500 g vepřových jater, 100 g anglické slaniny, 3 cibule, 2 lžíce hladké mouky, drcený kmín, mletý pepř, 3 sáčky rýže, 2 papriky, petrželka, sůl
Ingredience:
300 g brokolice, 25 g másla, 2 vejce, trochu mléka, 50 g strouhaného sýra, petrželka, pepř, sůl
Ingredience:
40 dkg čočky, 15 dkg slaniny, 1 mrkev, ocet, 1 bobkový list, 1 cibule, pepř, sůl
Ingredience:
6 vepřových žebírek ( po 15 dkg ), sádlo, 12 dkg cibule, mletá paprika sladká, 4 dkg hladké mouky, 5 dkg protlaku z rajčat, 1/8l smetany, 2 zelené papriky, vývar, trochu másla,sůl